啤酒科技杂志部级期刊

啤酒科技 2015年第01期杂志 文档列表

啤酒科技杂志行业经济

“全国啤酒感官品评技能高级特训班”暨“第二批啤酒《品酒师》国家职业资格鉴定”成功举办第1-1页

关键词: 职业培训中心；  资格鉴定；  感官品评；  啤酒；  品酒；  食品发酵工业；  副理事长；  秘书长；  

2014年度中国酒业协会科学技术奖评审会在京召开第2-2页

关键词: 国家科学技术奖励；  评审会；  协会；  酒业；  中国；  办公室工作人员；  评审委员会；  副理事长；  

啤酒集团财务风险管理之研究第3-7页

关键词: 啤酒集团；  风险管理；  集团化发展；  啤酒企业；  财务；  市场经济；  国际市场竞争；  啤酒工业；  

机遇与挑战并生,全渠道掀起啤企营销新革命第8-10页

关键词: 渠道；  移动电子商务；  营销；  消费者；  互联网；  大群体；  多方位；  零售；  

啤酒科技杂志专题论述

特色啤酒的酿造和特点第11-14页

关键词: 啤酒新产品；  酿造；  自然发酵；  酒产品；  啤酒花；  德国人；  酵母；  

啤酒科技杂志技术研究

蛋白酶A和高分子蛋白对纯生啤酒泡持性的影响及对策第15-24页

关键词: 啤酒；  纯生；  泡沫；  泡持性；  高分子蛋白；  

下面酵母瓶内二次发酵工艺的初步研究第25-27页

关键词: 下面酵母；  二次发酵；  麦汁；  双乙酰；  

改善江苏麦芽浊度和过滤的制麦工艺研究第28-33页

关键词: 江苏沿海地区；  啤酒麦芽；  制麦工艺；  过滤速度；  浊度；  啤酒大麦；  质量缺陷；  地方经济发展；  

啤酒科技杂志技术交流

实验室自配药品试剂的动态管理第34-34页

关键词: 动态管理；  实验室；  药品；  试剂；  自配；  有效管理；  管理人员；  工作绩效；  

信息系统助力企业绩效管理第35-36页

关键词: 企业信息化；  绩效管理；  

谈谈水泵电动机的保护措施第37-38页

关键词: 水泵电动机；  保护措施；  啤酒生产设备；  设备故障率；  机械密封；  连续生产；  水泵系统；  传输效率；  

浅谈高浓啤酒稀释技术的质量控制第39-40页

关键词: 稀释技术；  高浓啤酒；  质量控制；  啤酒企业；  高浓稀释啤酒；  非生物稳定性；  啤酒行业；  稀释工艺；  

浅谈啤酒发酵罐CIP清洗工艺改良第41-42页

关键词: 发酵罐；  成本；  

顶空-气相色谱法测定啤酒中酒精度第43-45页

关键词: 啤酒；  乙醇；  

浅谈啤酒包装线降低蒸汽消耗的节能改造第46-47页

关键词: 啤酒包装线；  节能改造；  蒸汽消耗；  清洁生产；  传统能源；  空气质量；  清洁能源；  投资成本；