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啤酒科技杂志

啤酒科技杂志部级期刊

主管单位:中国轻工业联合会  主办单位:中国酿酒工业协会

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啤酒科技 2008年第08期杂志 文档列表

啤酒科技杂志行业经济
2008年二季度啤酒产品质量国家监督抽查质量公告第1-1页
关键词: 国家监督抽查;  产品质量;  啤酒行业;  质量公告;  国家质检总局;  合法权益;  出口产品;  企业生产;  
啤酒瓶产品质量国家监督抽查质量公告第2-2页
关键词: 国家监督抽查;  产品质量;  啤酒瓶;  质量公告;  国家质检总局;  合法权益;  企业生产;  消费者;  
2008上半年啤酒行业大事靓点回眸第3-4页
关键词: 啤酒行业;  生产成本;  原料价格;  啤酒产量;  销售收入;  消化能力;  
价值链分析法在啤酒企业管理中的应用第5-7页
关键词: 成本管理;  价值链分析法;  应用;  
某些啤酒企业是如何撑死的第8-8页
关键词: 啤酒企业;  啤酒行业;  市场竞争;  婴儿期;  
管理是房屋 企业文化是地基——对新世纪企业文化建设之窥见第9-9页
关键词: 企业文化建设;  房屋;  管理;  地基;  知名企业;  亲和力;  和谐;  
啤酒科技杂志专题论述
论企业目标管理第10-11页
关键词: 目标管理;  企业;  社会需要;  经营活动;  管理人员;  自我控制;  管理制度;  管理层;  
影响发酵罐洗净度的因素分析第12-14页
关键词: 发酵罐;  洗净度;  静电引力;  污物;  有机物;  内表面;  变质层;  内壁;  
小麦啤酒生产中的问题和戊聚糖酶第15-17页
关键词: 小麦;  小麦芽;  麦汁;  戊聚糖酶;  
浅论啤酒生产线调试管理第18-19页
关键词: 啤酒;  生产线;  调试;  
影响啤酒非生物稳定性的因素及预防措施第20-23页
关键词: 啤酒;  非生物稳定性;  蛋白质;  多酚;  
化验室在啤酒质量管理中的作用第24-26页
关键词: 化验室;  质量管理;  质量检验;  生产检验;  
论灌装酒阀拔叉对灌装质量稳定性的影响第27-27页
关键词: 酒阀;  弧形制动滑块;  摩擦力;  拔叉;  酒缸;  不锈钢垫环;  
啤酒科技杂志技术研究
DNA指纹技术的研究进展及其在啤酒工业中的就用第28-31页
关键词: dna指纹技术;  啤酒工业;  随机扩增多态性;  
啤酒中“上头风味物质”的研究第32-36页
关键词: 上头;  风味物质;  统计分析;  过程追溯;