啤酒科技杂志部级期刊

啤酒科技 2006年第09期杂志 文档列表

啤酒科技杂志行业经济

啤酒工业循环经济现状分析及发展方向第1-7页

关键词: 啤酒工业；  循环经济；  资源消耗；  农产品加工；  废弃物；  加工过程；  农副产品；  有机成分；  

2006年啤酒产品质量国家监督抽查结果第8-9页

关键词: 监督抽查结果；  产品质量；  啤酒行业；  产品抽样合格率；  国家监督抽查；  国家质检总局；  合法权益；  企业生产；  

2006年啤酒瓶产品质量国家监督抽查结果第10-10页

关键词: 监督抽查结果；  产品质量；  啤酒瓶；  产品抽样合格率；  国家监督抽查；  企业生产；  国家质检总局；  合法权益；  

加大监管力度，杜绝违规经营第11-11页

关键词: 经营行为；  国家质量监督检验检疫总局；  监管力度；  违规；  抽样合格率；  抽查结果；  新闻频道；  捆扎包装；  

激励＋公正是发挥员工潜能 提高员工绩效的重要推动力——从中国企业员工价值生命周期中谈企业的留人术第12-14页

关键词: 企业员工；  生命周期；  价值；  中国；  潜能；  公正；  激励；  绩效；  

中国碑酒业扩张发展的最终趋势第14-14页

关键词: 中国市场；  啤酒业；  扩张；  资源整合；  啤酒集团；  力量；  资本；  演变；  

啤酒科技杂志专题论述

酿造水中的“三氮”化合物对啤酒酿造的影响——酿造水中的亚硝酸态氮对啤酒酿造的影响（二）第15-16页

关键词: 硝酸态氮；  啤酒酿造；  酿造水；  化合物；  三氮；  糖化过程；  亚硝基胺；  致癌物质；  

麦芽质量统计分析以及企业对大麦、麦芽质量的要求与控制第17-19页

关键词: 质量统计分析；  麦芽质量；  企业生产；  控制体；  大麦；  啤酒质量；  成本最小化；  发展趋势；  

啤酒中的草酸及草酸钙沉淀第20-22页

关键词: 草酸；  草酸钙沉淀；  

从大麦到啤酒的β-葡聚糖及分析方法第23-24页

关键词: 大麦品种；  细胞壁组成；  平均含量；  啤酒；  种植地域；  新疆大麦；  糖含量；  

浅论啤酒感官品评第25-27页

关键词: 感官品评；  啤酒；  评价指标；  理化检验；  外观特征；  风味特性；  理化检测；  感官评价；  

啤酒酿造杂谈第28-29页

关键词: 啤酒酿造；  微生物遗传学；  生物化学；  显微镜观察；  全基因序列；  基因组功能；  十九世纪；  酵母；  

啤酒科技杂志技术研究

对帕格萨斯过滤系统的研究与分析第30-31页

关键词: 帕格萨斯过滤系统；  过滤速度；  圆形结构；  中心替代体；  假底；  麦汁流速；  

酿造过程中甲醛的变化、影响因素及甲醛替代品的初步研究第32-34页

关键词: 甲醛替代品；  酿造过程；  啤酒混浊；  变化规律；  蛋白质；  多酚；  

PET啤酒瓶应用技术研究第35-37页

关键词: pet啤酒瓶；  技术；  应用；  市场需求；  二十世纪；  宴会；